Carrito
No hay más artículos en su carrito
100 plats indispensables de la cuina catalana
COSSETANIA EDICIONS
868322
Últimas unidades en stock
15,20 €
Impuestos incluidos
100 plats indispensables de la cuina catalana
5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva;un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
- paginas
- 264
- encuadernacion
- RUSTICA
- espesor
- 1
- colección
- (CAT).DE 100 EN 100
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 200
- ancho
- 130
1 Artículo
9788413562636
No hay comentarios
Tocar para ampliar
