Carrito
No hay más artículos en su carrito
La cuina modernista
En aquest llibre, l'historiador Jaume Fábrega ens explica qué menjaven i qué bevien en aquella época tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, qué es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació de les receptes própies de l'época, plats que constitueixen l'origen de la nostra memória gustativa.
- paginas
- 264
- encuadernacion
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- espesor
- 16
- colección
- MILFULLS
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 260
- ancho
- 160
1 Artículo
9788483308622
No hay comentarios
Tocar para ampliar
