Carrito
No hay más artículos en su carrito
La cuina de l'horta. La cuina de casa
PAGES EDITORS
275507
Últimas unidades en stock
10,00 €
Impuestos incluidos
La cuina de l'horta. La cuina de casa
Com és la cuina de l'horta Una cuina feta aprofitant els productes de casa, el que dóna l'hort, el corral i el tros, que aprofita, també, alló que proveeix espontániament l'entorn com poden ser els caragols i caragolines, les ortigues o les móres i alló que es pot obtenir, amb més esforÇ, del riu o del bosc, com els crancs -que algun en queda- o la llebre. Una cuina atenta al calendari de la natura que posa a la taula alló acabat de collir o l'animal que la vigília es va fer passar a millor vida i que s'estalvia els additius dels aliments processats per la indústria i emmagatzemats en el supermercat. Una cuina local enfront de la cuina global que no té en compte ni regions ni estacions.
- paginas
- 128
- encuadernacion
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- espesor
- 6
- colección
- (CAT).VARIA CUINA
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 210
- ancho
- 210
2 Artículos
9788497790291
No hay comentarios
Tocar para ampliar
