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CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2
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CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2
Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceñido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualización y aprendizaje para el profesional.
- paginas
- 256
- encuadernacion
- OTRO FORMATO LIBRO
- espesor
- 12
- colección
- ***
- altura
- 240
- ancho
- 170
1 Artículo
9788428318426
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