Datos del artículo
| Autor | Burgstaller, G. |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 178 |
| Año de edición | 1981 |
| EAN | 9788420004693 |
Especificaciones
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Tecnología e ingeniería |
| Autor | Burgstaller, G. |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 178 |
| Año de edición | 1981 |
| EAN | 9788420004693 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Tecnología e ingeniería |