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Analisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor

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Datos del artículo

Autor Pérez Elortondo, F. J./Salvador Moya, María Dolores
Editorial ACRIBIA
Colección SIN COLECCION
Páginas 546
Año de edición 2022
EAN 9788420012797

Especificaciones

Idioma Español
Encuadernación Otro formato