Datos del artículo
| Autor | Evans, Judith A. |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 448 |
| Año de edición | 2018 |
| EAN | 9788420011639 |
Especificaciones
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Matemáticas y ciencias |
| Autor | Evans, Judith A. |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 448 |
| Año de edición | 2018 |
| EAN | 9788420011639 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Matemáticas y ciencias |