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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

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Datos del artículo

Autor Evans, Judith A.
Editorial ACRIBIA
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Páginas 448
Año de edición 2018
EAN 9788420011639

Especificaciones

Idioma Español
Encuadernación Otro formato
Temática Matemáticas y ciencias