Datos del artículo
| Autor | Grainger, Keith |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS |
| Páginas | 552 |
| Año de edición | 2023 |
| EAN | 9788420013183 |
Especificaciones
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Consulta y referencia |
| Autor | Grainger, Keith |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS |
| Páginas | 552 |
| Año de edición | 2023 |
| EAN | 9788420013183 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Temática | Consulta y referencia |