Datos del artículo
| Autor | Mortimore, Sara;Wallace, Carol |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 494 |
| Año de edición | 2018 |
| EAN | 9788420011806 |
Especificaciones
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |
| Autor | Mortimore, Sara;Wallace, Carol |
| Editorial | ACRIBIA |
| Colección | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Páginas | 494 |
| Año de edición | 2018 |
| EAN | 9788420011806 |
| Idioma | Español |
| Encuadernación | Otro formato |