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INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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Datos del artículo

Autor Muller, H. P.
Editorial ACRIBIA
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Páginas 172
Año de edición 1978
EAN 9788420004013

Especificaciones

Idioma Español
Encuadernación Otro formato
Temática Medicina