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¿QUIEN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?

Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.

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Datos del artículo

Autor Shiva, Vandana
Editorial CAPITAN SWING LIBROS
Colección ENSAYO
Páginas 316
Año de edición 2018
EAN 9788494740831

Especificaciones

Idioma Español
Encuadernación Otro formato
Temática Tecnología e ingeniería