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El pan
Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
- paginas
- 520
- encuadernacion
- OTRO FORMATO LIBRO
- espesor
- 10
- colección
- SIN COLECCION
- altura
- 300
- ancho
- 200
3 Artículos
9788494193408
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