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IDIOTA GASTRONOMICO EL
Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad -no solo mediática- que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra.
- paginas
- 136
- encuadernacion
- RUSTICA
- espesor
- 1
- colección
- HOJAS DE COL
- altura
- 180
- ancho
- 110
3 Artículos
9788419483386
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