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ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
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ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
- estudios
- CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
- paginas
- 374
- curso
- CICLOS FORMATIVOS
- asignatura
- FORMACION PROFESIONAL
- encuadernacion
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- espesor
- 18
- altura
- 240
- ancho
- 170
2 Artículos
9788428340946
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