Carrito
No hay más artículos en su carrito
CORPUS DE LA CUINA CATALANA
El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l'escudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats aut.ctones d'arrossos, farines, peixos i crustacis. Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!
- paginas
- 512
- encuadernacion
- TAPA DURA
- espesor
- 30
- colección
- (CAT).SIN COLECCION
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 238
- ancho
- 170
6 Artículos
9788418928949
No hay comentarios