CORPUS DE LA CUINA CATALANA
CORPUS DE LA CUINA CATALANA

CORPUS DE LA CUINA CATALANA

ARA LLIBRES
869663
29,90 €
Impuestos incluidos
CORPUS DE LA CUINA CATALANA

 
El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l'escudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats aut.ctones d'arrossos, farines, peixos i crustacis. Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!
paginas
512
encuadernacion
TAPA DURA
espesor
30
colección
(CAT).SIN COLECCION
zona
FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
altura
238
ancho
170
6 Artículos
9788418928949
No hay comentarios
Producto añadido a la lista de deseos