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Operativa y gestión del departamento de pisos
SINTESIS EDITORIAL
526042
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Operativa y gestión del departamento de pisos
Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización;su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección);así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento;o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.
- estudios
- CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
- paginas
- 290
- curso
- CICLOS FORMATIVOS
- asignatura
- CICLOS FORMATIVOS
- encuadernacion
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- espesor
- 14
- altura
- 260
- ancho
- 190
1 Artículo
9788490770108
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