Carrito
No hay más artículos en su carrito
EL VINO Y SU SERVICIO. MANUAL DE SUMILLERIA
SINTESIS EDITORIAL
583210
Últimas unidades en stock
31,50 €
Impuestos incluidos
EL VINO Y SU SERVICIO. MANUAL DE SUMILLERIA
La obra está estructurada en ocho capítulos, que son: introducción a la cultura del vino, la planificación de la bodega, la cata de vinos, viticultura y enología, crianza y embotellado, vinos especiales, la carta de vinos y, finalmente, el servicio del vino. Los contenidos están organizados y actualizados conforme a las nuevas tendencias y se adaptan especialmente a las necesidades formativas que demanda el sector. Por ello, se trata de una obra muy útil para profesores y alumnos de restauración, profesionales del sector y para amantes del vino que quieran ampliar sus conocimientos.
- paginas
- 190
- encuadernacion
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- espesor
- 9
- altura
- 260
- ancho
- 195
1 Artículo
9788490771907
No hay comentarios
Tocar para ampliar
