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PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
SINTESIS EDITORIAL
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PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnado de las herramientas necesarias p
- estudios
- CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
- paginas
- 124
- curso
- CICLOS FORMATIVOS
- asignatura
- CICLOS FORMATIVOS
- encuadernacion
- OTRO FORMATO LIBRO
- espesor
- 6
- altura
- 260
- ancho
- 195
1 Artículo
9788491711544
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