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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
- estudios
- CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
- paginas
- 246
- curso
- CICLOS FORMATIVOS
- asignatura
- CICLOS FORMATIVOS
- encuadernacion
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- espesor
- 12
- altura
- 240
- ancho
- 170
1 Artículo
9788428340953
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