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MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
ALMUZARA EDITORIAL
655020
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MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.
- paginas
- 128
- encuadernacion
- OTRO FORMATO LIBRO
- espesor
- 8
- colección
- GASTRONOMIA
- altura
- 220
- ancho
- 145
1 Artículo
9788417797324
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