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Panadero por un día
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
- paginas
- 200
- encuadernacion
- RUSTICA
- espesor
- 10
- colección
- SIN COLECCION
- altura
- 220
- ancho
- 170
10 Artículos
9788467060928
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