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Diccionario de cocina y pastelería
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Diccionario de cocina y pastelería
Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.
- paginas
- 934
- encuadernacion
- RUSTICA
- espesor
- 1
- colección
- SIN COLECCION
- altura
- 240
- ancho
- 170
1 Artículo
9788413661568
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