De l hort al plat
De l hort al plat

De l'hort al plat

ROSA DELS VENTS
924284
21,90 €
Impuestos incluidos
De l'hort al plat

 
Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. «O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE». Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana». Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina». Toni MassanèsAmb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.
paginas
232
encuadernacion
TAPA DURA
espesor
1
colección
DIVULGACIO
zona
FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
altura
140
ancho
202
49 Artículos
9788419259868
No hay comentarios
Producto añadido a la lista de deseos