Carrito
No hay más artículos en su carrito
La cuina de la carxofa
«AQUEST LLIBRE ÉS EL CANT D’AMOR QUE LES NOSTRES CARXOFES NECESSITAVEN» Del pròleg de JULIÀ GUILLAMON La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l’any, quan se’n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l’alta gastronomia. Partint d’un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d’algunes elaboracions bàsiques que converteixen la carxofa en una delícia tot terreny. Inclou un munt de receptes i consells culinaris
- paginas
- 176
- encuadernacion
- RUSTICA
- espesor
- 15
- colección
- SIN COLECCION
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 240
- ancho
- 170
22 Artículos
9788410161320
No hay comentarios
Tocar para ampliar
