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Cocina medieval española
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
- paginas
- 190
- encuadernacion
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- espesor
- 10
- colección
- COCINA SE SIEMPRE
- altura
- 300
- ancho
- 200
12 Artículos
9788415401797
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