Carrito
No hay más artículos en su carrito
Millors pinxos i tapes de carxofa de benicarlo
Benicarló els darrers vint anys s'ha erigit en el referent ineludible de tot alló que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d'una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d'un producte amb importants valors nutricionals;de l'altra, ens ofereix una mostra excel·lent d'una aposta culinária moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l'horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.
- paginas
- 84
- encuadernacion
- TAPA DURA
- espesor
- 4
- colección
- (CAT).LA TECA
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 210
- ancho
- 210
23 Artículos
9788416505265
No hay comentarios
Tocar para ampliar
