EL vi i el seu servei
EL vi i el seu servei

EL vi i el seu servei

SINTESIS EDITORIAL
514266
Últimas unidades en stock
31,50 €
Impuestos incluidos
EL vi i el seu servei

 
L'obra està estructurada en vuit capítols, que són: introducció a la cultura del vi, la planificació del celler, el tast de vins, viticultura i enologia, criança i embotellament, vins especials, la carta de vins i, finalment, el servei del vi. Els continguts estan organitzats i actualitzats segons les noves tendències i s'adapten especialment a les necessitats formatives que demana el sector. Per això, es tracta d'una obra molt útil per a professors i alumnes de restauració, professionals del sector i per a amants del vi que vulguin ampliar els seus coneixements.
estudios
OTROS
paginas
192
curso
OTROS
encuadernacion
TAPA BLANDA O BOLSILLO
espesor
9
altura
260
ancho
190
1 Artículo
9788490773307
No hay comentarios
Producto añadido a la lista de deseos