control aprovisionamiento de materia primas modulos transversales
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control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales

ALTAMAR EDITORIAL
464000
33,00 €
Impuestos incluidos
control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales

 
Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra. 
estudios
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
paginas
176
curso
CICLOS FORMATIVOS
asignatura
CICLOS FORMATIVOS
encuadernacion
LIBRO EN OTRO FORMATO
espesor
10
altura
300
ancho
200
33 Artículos
9788416415199
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