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control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales
ALTAMAR EDITORIAL
464000
33,00 €
Impuestos incluidos
control aprovisionamiento de materia primas módulos transversales
Las materias primas en restauración (I) .Las materias primas en restauración (II) .La presentación comercial y el etiquetado.La recepción de las materias primas.El almacenamiento de las materias primas.El control de existencias en el establecimiento de restauración.La cata de alimentos para el uso en restauración.Ver una unidad de muestra.
- estudios
- CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
- paginas
- 176
- curso
- CICLOS FORMATIVOS
- asignatura
- CICLOS FORMATIVOS
- encuadernacion
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- espesor
- 10
- altura
- 300
- ancho
- 200
33 Artículos
9788416415199
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