Carrito
No hay más artículos en su carrito
Cent amanides i entrants freds
PAGES EDITORS
262505
Últimas unidades en stock
11,00 €
Impuestos incluidos
Cent amanides i entrants freds
El llibre conté un centenar de receptes per a ser servides a temperatura ambient, que van de les composicions més senzilles i a l'abast de qualsevol aficionat a plats molt elaborats, sempre ressaltant els sabors primigenis dels productes naturals. Joan Pallarés és el cuiner i propietari del prestigiós Hotel Can Boix de Peramola, que ha esdevingut una cita ineludible per als gourmets. Basculant entre tradició i modernitat, la cuina de Pallarés poua en les arrels i es projecta cap al futur amb fórmules imaginatives, adaptades als paladars actuals. Es autor d'un altre llibre de receptes: En el seu millor moment (2005).
- paginas
- 144
- encuadernacion
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- espesor
- 9
- colección
- (CAT).CATXIPANDA
- zona
- FONDO CATALAN (CAT+VAL+BAL)
- altura
- 260
- ancho
- 115
1 Artículo
9788497793841
No hay comentarios
Tocar para ampliar
